“Un changement radical par rapport à leurs autres vins rouges. Cette cuvée regorge de richesse, de concentration et d'intensité. Le fruit est velouté et sombre, mais aussi très floral. Pivoines, freesias et roses. Crémeux et satiné sur la longueur en bouche."
— Jancis Robinson, 2026
Notre "La Chapelle" est le vin de référence à St Jacques d’Albas, issu de nos plus vieux cépages de Syrah avec une pointe de Grenache. Cette production limitée est élevée en fût de chêne pendant 18 mois. Après les 18 mois d'élevage en fût de chêne, nous le gardons en cave pendant 2 ans avant de l'offrir à nos clients. Il offre un bouquet riche et complexe de fruits noirs, cuir, tabac et épices.
Un vin de garde, pour des occasions spéciales.
https://chateaustjacques.com/the-wines/la-chapelle
Guide Hachette des Vins : 1 étoile