Chaque année, nous créons un vin en édition limitée qui reflète les conditions uniques du millésime. Ensemble, ces vins forment La Collection, une célébration de l’imprévisibilité de la nature et de l’esprit créatif des vignerons de St Jacques d’Albas.
L' Imprévu -Blanc - 2025
Un assemblage original de Roussanne (vinifiée en barrique), Marsanne et Grenache blanc.
Un vin délicat au nez complexe de fruits jaunes (mirabelles, pêches) et d'écorces de citron confites. En bouche, il déborde de générosité dans un bouquet de fruits accompagné d’une fine fraîcheur citronnée. Plaisir et originalité : un vin de caractère qui vous étonnera !
Guide Hachette des Vins 2025 : 1 étoile